Receta/ Coffee cake
¡Mmm delicioso!
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Diario de Xalapa
Necesitamos
3 huevos.
2 tazas de leche.
1 taza de azúcar blanca, o ¾ de la refinada.
3 tazas de harina.
1 cucharadita de royal.
¼ de cucharadita de sal.
4 cucharadas de mantequilla, derretida.
1 cucharadita de vainilla.
Así se hace
1.- Poner en la batidora los huevos con la leche y agregar el azúcar.
2.- Mezclar el harina con el royal y sal. Agregar a lo anterior poco a poco así como la mantequilla y la vainilla.
3.- Vaciar en un refractario cuadrado engrasado y enharinado.
4.- Espolvorear azúcar con canela y hornear a 180 grados, por aproximadamente 40 minutos.
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