Zacualpan de Amilpas, exponente de café
El municipio destaca por la producción artesanal del grano
Emmanuel Ruiz
“El café y el aguardiente es lo que distingue a Zacualpan de Amilpas”, señaló Jair Barranco Cerezo, titular de la Dirección de Turismo Municipal.
Con una tradición de más 120 años, este municipio es considerado como un pionero en la elaboración de café orgánico de forma artesanal. En la región existen varios cafetales, en los que se cultivan especies de cafeto como el caturra, mondonovo y garnica.
Con ese precedente, el municipio, considerado como un Pueblo con Historia y Tradición, por la Secretaría de Turismo del Gobierno estatal, se ha convertido en uno de los principales exponentes de la producción de café artesanal en Morelos.
Resultado de la actividad cafetera de Zacualpan, los productores artesanales han recibido talleres para dotarlos de elementos que les permitan fortalecerlos a nivel turístico, principalmente en el tema de atención a los visitantes.
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