Cultura

La escritora se hizo popular en plataformas y de ahí pasó a publicar el primer libro de una saga juvenil que recién lanzó una segunda entrega

Desde los tacos al pastor en las calles de la Ciudad de México hasta los tacos de pescado en las costas de Baja California, la diversidad de este platillo refleja la historia, la geografía y las tradiciones de las diferentes regiones del país.

La pérdida de ingredientes y el cambio climático amenazan algunas versiones de este envuelto tradicional. Expertos cuentan sus perspectivas y la importancia de rescatar recetas