diariodexalapa
Gossipmartes, 20 de diciembre de 2016

Receta/ Mousse de fresa

¡Mmm, delicioso!

Diario de Xalapa

Necesitamos

4 tazas de fresa.

1 ½ tazas de azúcar.

2 cucharadas de grenetina, hidratadas en ¼ de taza de agua.

2 tazas de crema para batir.

Así se hace

1.- Poner a cocer las fresas con el azúcar y licuarlas con su propio jugo.

2.- Aún caliente, agregar la grenetina hidratada y disuelta en el microondas por 30 segundos. Dejar a que enfríe y empiece a cuajar.

3.- Batir la crema a punto de chantilly y agregar las fresas, vaciar en un molde, previamente engrasado y frío, o en moldes individuales o copas.

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