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Gossipdomingo, 29 de enero de 2017

Receta/ Ensalada de orzo

¡Mmm delicioso!

Diario de Xalapa

NECESITAMOS

500 gramos de orzo, cocido al dente

½ taza de perejil, picado

½ taza de cebolla morada, picada

¾ de taza de pimiento rojo, picado

1 lechuga romana, limpia, en hojas completas.

PARA EL ADEREZO DE LIMÓN

1/3 de taza de jugo de limón

1 cucharada de mostaza Dijón

1 cucharadita de ralladura de limón-

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta

¾ de taza de aceite de oliva

ASÍ SE HACE

1.- Mezclar todo y agregar la vinagreta de limón.

2.- Servir en lechugas romanas hechas cazuelita.

EL ADEREZO DE LIMÓN

1.- Mezclar todos los ingredientes en un tazón, excepto el aceite que se irá agregando por chorrito.

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