Prevén aumente venta de pan para fin de año
Es de las temporadas que se consideran como de las mejores, advirtió Canainpa
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Ciudad de Mexico, 6 de abril de 2026
Es de las temporadas que se consideran como de las mejores, advirtió Canainpa
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ZAMORA, Mich.- Hay confianza para que la venta de pan registre un repunte para la próxima temporada de fin de año, situación que vendría a contribuir a amortiguar el impacto de la crisis financiera que aún enfrenta el sector. Así lo dio a conocer la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Concepción Zaragoza Vega, quien dijo que en este momento es baja la comercialización de este alimento, lo que sigue golpeando la economía de quienes se dedican a esta actividad. Enfatizó que se avizora un mejor panorama para la próxima época de fin de año cuando hay bajas temperaturas, la que se considera como la mejor, pues además de que son días en los que arriban a la ciudad muchos visitantes, además se hace el pago de aguinaldo a los trabajadores y se tienen diferentes fiestas que contribuyen a que la venta de pan tenga un ligero incremento. Por otro lado, externó que los imparables incrementos en el gas, huevo, azúcar y demás insumos han asestado un fuerte golpe a la industria panificadora. Dijo que otro factor que ha ocasionado afectación a la economía del sector son las bajas ventas que no han logrado repuntar. Alertó que de persistir esta situación se corre el riesgo de que cierren algunas panificadoras y con ello se ocasione un aumento en el asunto del desempleo. Con todo lo anterior, destacó que los tahoneros hacen el mejor esfuerzo para salir adelante de esta crisis que están atravesando en materia financiera, ya que la finalidad es precisamente conservar esta fuente de trabajo que es indispensable. Señaló que la economía de los tahoneros está severamente apaleada, ya que los ingresos que alcanzan son muy bajos. Zaragoza Vega manifestó que se está presentando un panorama muy crítico para este sector que sigue sufriendo los embates de la crisis financiera que encara el país y más aún con la caída en la comercialización del pan y por consecuencia una disminución del consumo. Ante este escenario que se está presentando y que también ha arrastrado a otros sectores, sostuvo que es imprescindible que se tomen algunas medidas que contribuyan a si no frenar, por lo menos contener la escalada de costos que se está dando en los insumos. Por último confió que en estos dos meses que le restan al 2015 sean mucho mejores que los anteriores y con ello dejar atrás el riesgo de que haya el cierre de establecimientos. /RPE
